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于秋生

作品数：18 被引量：67H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 25个江苏省
  • 1个广东省
共 29 条 记 录，以下是 1-10
陈正行
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 米糠多糖 理化性质 稻米 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 蛋白 米线 储藏 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王韧
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化性质 玉米 黄曲霉毒素B1 电子束辐照 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稻米 理化性质 米糠多糖 玉米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭贯新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苦荞麦 蛋白质 小麦胚 米胚芽 碱性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚男
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 马铃薯 臭氧降解 小麦 臭氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小虎
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：电子束辐照 黄曲霉毒素B1 玉米 降解 稻米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国农
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：干酪 发酵剂 乳制品 花生 果汁酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁凯
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂酶D 花生 FTIR Β-折叠 Α-螺旋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张垒宾
供职机构：江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题：吩嗪-1-羧酸 生物农药 紫外分光光度法测定 紫外分光光度法 絮凝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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