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张虹

作品数：39 被引量：666H指数：15
供职机构：浙江大学化学系更多>>
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资助

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传媒

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地区

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  • 1个甘肃省
  • 1个广西
共 35 条 记 录，以下是 1-10
许钢
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：自由基 竹叶 黄酮 阻断 竹叶提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁新乐
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 阿维拉霉素 链霉菌 巴氏醋杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑沛霖
供职机构：浙江大学
研究主题：5-氨基乙酰丙酸 发酵 生物合成 动力学研究 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张燕平
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院生物工程系
研究主题：抗氧化性 自由基 体外 抗氧化剂 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘远江
供职机构：浙江大学
研究主题：质谱 化学成分 电喷雾质谱 活性研究 逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄海
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：鱼类保鲜 新鲜度 异抗坏血酸钠 D-异抗坏血酸钠 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耀祖
供职机构：兰州大学化学化工学院功能有机分子化学国家重点实验室
研究主题：化学成分 质谱 挥发油 二萜生物碱 自旋标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董建红
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：竹叶提取物 竹叶 超氧自由基 OH自由基 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张辉
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：提取物 体外实验研究 保健饮料 自由基 O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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