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彭珍

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：江西省重大科技专项江西省主要学科学术和技术带头人培养计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 4个江西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王浩
供职机构：南昌大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：发酵菌剂 固态发酵 固态 基质 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄涛
供职机构：南昌大学
研究主题：微生物 鱼鳞明胶 鱼明胶 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彦萍
供职机构：南昌大学
研究主题：植物乳杆菌 耐受性 消化环境 耐酸 发酵菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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