-
袁超
-
-
- 所属机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目
相关作者
- 张根生
- 作品数:220被引量:1,209H指数:15
- 供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题:生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
- 韩冰
- 作品数:66被引量:261H指数:9
- 供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题:黑木耳 食品科学与工程 胶原多肽 稳定性 微乳
- 岳晓霞
- 作品数:76被引量:648H指数:13
- 供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题:马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
- 杜明
- 作品数:122被引量:447H指数:13
- 供职机构:哈尔滨工业大学
- 研究主题:乳铁蛋白 牛乳 富硒灵芝 乳酸菌 成骨细胞
- 叶暾昊
- 作品数:16被引量:106H指数:5
- 供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
- 研究主题:双螺杆挤压 淀粉 食品 大米 氧化淀粉