孙兴丽
作品数: 12被引量:36H指数:4
  • 所属机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:山东省 青岛市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省自然科学基金

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肖军霞
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徐真真
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研究主题:大豆分离蛋白 美拉德反应 复凝聚 辣椒红色素 微胶囊
李文香
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张圣杰
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