石晶
作品数： 6被引量：55H指数：5
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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郭兴凤
作品数：196被引量：1,435H指数：19
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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胡婷婷
作品数：24被引量：90H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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薛园园
作品数：9被引量：63H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：豌豆蛋白 酶水解 豌豆蛋白质 大豆蛋白 茶多酚
贾祥祥
作品数：13被引量：114H指数：7
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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熊拯
作品数：51被引量：284H指数：9
供职机构：钦州学院
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白质 多糖 大豆分离 抗氧化性
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