施伟
作品数: 36被引量:29H指数:3
  • 所属机构:上海海洋大学食品学院
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:动力工程及工程热物理
  • 发文基金:上海市重点科学建设项目

相关作者

周继军
作品数:45被引量:89H指数:4
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:微通道 间歇流 临界热流密度 微尺度 课程教学
方恒和
作品数:24被引量:44H指数:3
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:液态氧 管理区 集装箱 水温控制系统 传热学
谢晶
作品数:1,539被引量:5,921H指数:33
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
周楚薇
作品数:4被引量:0H指数:0
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:单相 临界热流密度 传热 单相流动 微通道
谈向东
作品数:51被引量:102H指数:5
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷库 水产品 水产冷库 物流 节能