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四川烹饪高等专科学校食品科学系

作品数：41 被引量：475H指数：13
相关作者：彭德川彭涛陈迤田维帅谭杨更多>>
相关机构：四川农业大学生命科学与理学院西南大学食品科学学院西昌学院农学系更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省科技攻关计划四川省教育厅川菜发展研究中心科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生自动化与计算机技术生物学更多>>

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四川农业大学
研究主题：玉米 水稻 小麦 基因 影响因素
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四川旅游学院
研究主题：旅游 高校 乡村旅游 大学生 川菜
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西昌学院
研究主题：民族地区 彝族 马铃薯 高校 大学生
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四川农业大学生命科学与理学院
研究主题：苦荞 克隆 基因克隆 玉米 丹参
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四川大学
研究主题：影响因素 高校 儿童 网络 企业
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西昌学院农学系
研究主题：水稻 农艺性状 新变种 苦荞 果实品质
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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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四川农业大学食品学院
研究主题：乳酸菌 响应面法 响应面法优化 泡菜 抗氧化
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西华大学生物工程学院
研究主题：发酵 微波辅助提取 正交试验 高效液相色谱法 食品
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