秦克亮
- 作品数：11 被引量：47H指数：4
- 供职机构：上海医药工业研究院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>
- 固定化黑曲霉细胞与固定化葡萄糖异构酶生产高含量低聚果糖被引量：10
- 2000年
- 目的 :研究固定化黑曲霉细胞与葡萄糖异构酶协同反应生产高含量低聚果糖的优化条件。方法 :以磷酸化的PVA 海藻酸钙为载体包埋黑曲霉细胞 ,与固定化的葡萄糖异构酶协同反应 ,以蔗糖为原料转化生产低聚果糖。结果 :7.5 %PVA ,1.0 %海藻酸钠包埋 10 %黑曲霉细胞 ,在 pH 6 .7的饱和硼酸 0 .75 %BaCl2 中成型 ,于 0 .7mol/LNaH2 PO4 中强化 1h。与固定化的葡萄糖异构酶一同在 5 0℃ ,pH 7.0条件下与 40 %蔗糖溶液反应 3.5h。重复反应 5批 ,平均转化率为 5 7%。结论 :用优化条件制得的固定化细胞与葡萄糖异构酶协同转化生产低聚果糖 ,重复利用性好 。
- 高放秦克亮赵玉秀范秋昱吴志龙杨光礼
- 关键词：低聚果糖聚乙烯醇黑曲霉食品添加剂
- β-呋喃果糖苷酶的性质研究被引量：8
- 2003年
- 研究了低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillus niger) SIPI-60 2的β-呋喃果糖苷酶 (1)的性质。 1水解蔗糖的 Km和 Vm ax分别为 0 .0 2 5 mol/ L和 1.3 9mmol· L-1 · min-1 。果糖是 1的竞争性抑制剂 ,Ki=10 .0 5 mmol/ L。通过对菌丝体、β-果糖基转移酶 (2 )与 1的混合物及纯的 2转化蔗糖的反应进程的比较 ,考察了 1对 2反应进程的影响。结果表明 ,1对低聚果糖生成速率和最终产率均有影响。结果还提示在用菌丝体转化蔗糖过程中低聚果糖可能会诱导出更多的
- 杨正茂赵玉秀秦克亮杨光礼
- 关键词：低聚果糖黑曲霉Β-呋喃果糖苷酶
- 微生物超氧化物歧化酶的分离纯化及其理化性质研究被引量：10
- 1996年
- 本文报道了微生物酵母ＳＩＰＩ－２１５ｙ所产生的超氧化物歧化酶的分离纯化及其理化性质的研究。酵母ＳＩＰＩ－２１５ｙ经破壁、提取、透析、超滤及ＤＥＡＥ－５２柱分离纯化所得ＳＯＤ为铜／锌－ＳＯＤ，分子量４６０００ｄ，由两个相同亚基组成，微生物ＳＯＤ对热及ｐＨ相当稳定，在６０～６５℃以下及ｐＨ５～１０的范围内，可保持大部分酶活力，与牛血ＳＯＤ及其它铜、锋ＳＯＤ的性质相同，可作为食品及化妆品添加剂应用。
- 杨光礼秦克亮杨节非赵玉秀金新华陈巍
- 关键词：超氧化物歧化酶铜锌纯化
- β-果糖基转移酶的性质研究被引量：3
- 2003年
- 目的研究低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillusniger)SIPI 6 0 2来源的 β 果糖基转移酶 (β FT)的性质。 方法经典的酶学研究方法。结果 β FT催化蔗糖转化成蔗果三糖的Km和Vmax分别为 2 6 8.37g L和 2 .37g (min·L) ;将蔗果三糖转化成蔗果四糖的Km和Vmax分别为 173.0 8g L和 0 .10g (min·L)。葡萄糖是 β FT的竞争性抑制剂 ,其Ki=2 4 5 .2 3g L。β FT反应的最适pH为 4 .5～ 6 .0 ,最适温度为 5 5℃。β FT在中性条件、5 0℃以下稳定性良好。β FT转化蔗糖生成低聚果糖的反应进程实验表明 ,高浓度的底物有利于提高反应速度和转化率 ,并且产物中果糖浓度较低浓度底物中低。结论黑曲霉SIPI 6 0 2来源的 β
- 杨正茂赵玉秀秦克亮杨光礼
- 关键词：低聚果糖黑曲霉
- 乳酸氧化酶产生菌菌种筛选及发酵条件研究被引量：1
- 1992年
- 从17株球菌筛得一株粪链球菌(Streptococcus faecalis)和一株乳酸片球菌(Pedicoccus acidi-lactici Lindner),能产生乳酸氧化酶(Lactate oxidase)(E.C.1.1.3.2)。本文对粪链球菌的培养条件和产酶条件如碳源、氮源、特异诱导物、接种量等以及生长曲线进行研究,使摇瓶发酵液的酶活达200～260u/L。
- 杨光礼陈统明张一闵秦克亮陈巍钟定华
- 关键词：粪链球菌乳酸片球菌
- 乳酸氧化酶分离纯化的研究被引量：4
- 1992年
- 粪链球菌发酵液经菌体破壁、丙酮分级沉淀、硫酸铵盐析、DEAE-纤维素柱色谱,Sephadex G-150分子筛和 Sephadex A-50柱色谱等分离步骤,制得较纯的乳酸氧化酶,可用于酶盒测定。
- 陈统明杨光礼秦克亮陈巍张一闵
- 关键词：纯化乳酸
- β-果糖基转移酶和β-呋喃果糖苷酶的分离纯化被引量：14
- 2002年
- 用球磨机 Dyno- Mill破碎低聚果糖产生菌黑曲霉 (Aspergillus niger) SIPI- 6 0 2的菌丝体 ,其离心上清液经硫酸铵分级沉淀、Octyl- Sepharose CL - 4 B疏水层析、Q- Sepharose Fast Flow阴离子交换层析、Sephacryl S- 30 0凝胶过滤等步骤得到了在 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳上均呈单带的两种酶 :β-果糖基转移酶与β-呋喃果糖苷酶。前者可将蔗糖转化成低聚果糖 ,而后者则催化蔗糖和低聚果糖的水解反应。用 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳测得两者的分子量分别为 98.86 k D和 84 .92 k D。
- 杨正茂秦克亮赵玉秀杨光礼
- 关键词：低聚果糖黑曲霉Β-呋喃果糖苷酶分离纯化
- 固定化黑曲霉细胞与固定化葡萄糖异构酶生产高含量低聚果糖
- 酶法生产低聚果糖由于副产品葡萄糖的存在，使转化率不高。该文通过用改进的PVA-硼酸法，将磷酸化的PVA-海藻酸钠凝胶包埋黑曲霉细胞，探索了若干固定化条件，并与固定化的葡萄糖异构酶协同作用，将葡萄糖异构化为果糖，减少了底物...
- 高放秦克亮赵玉秀吴志龙杨光礼范秋昱
- 关键词：固定化低聚果糖聚乙烯醇黑曲霉葡萄糖异构酶
- 微生物胆固醇酯酶制备工艺
- 本发明属于生物工程技术领域。将假单胞菌(Pseudomonas)经培养，发酵得到有胆固醇酯酶活性的菌体，通过分离，提取，精制制备胆固醇酯酶。; 用此酶制得的酶联试剂测定血清中总胆固醇含量，数据与用胰脏酯酶配制的酶联试剂完...
- 杨光礼陈璧佩张一闵秦克亮熊振平
- 文献传递
- 假单胞菌胆固醇酯酶的生产Ⅰ.菌种筛选和发酵条件的研究被引量：4
- 1987年
- 通过平板初筛和摇瓶复筛,从371株菌中筛得一株有工业生产价值的胆固醇酯酶产生菌,并对它进行了发酵条件的研究。用所获得的胆固醇酯酶配制的三酶试剂具有良好的稳定性,适用于临床检测。
- 杨光礼陈壁佩张一闵秦克亮熊振平
- 关键词：假单胞菌发酵
