孙迪
- 作品数：15 被引量：42H指数：5
- 供职机构：东北农业大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目国家自然科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>
- 水氮耦合对黑土稻作产量与氮素吸收利用的影响被引量：2
- 2021年
- 为探明不同水氮耦合模式下黑土区水稻产量形成和氮素吸收利用的规律,设置常规淹灌(F)、浅湿灌溉(W)和控制灌溉(C)3种灌溉模式,0、85、110、135 kg/hm^(2)(N0、N1、N2、N3)4个施氮量水平,共12个处理,研究不同水氮耦合模式对水稻干物质、产量、氮素吸收转运、水氮利用效率的影响。结果表明:常规淹灌和浅湿灌溉模式下,水稻地上部各器官干物质累积量随施氮量的增加而增大,而控制灌溉模式随施氮量的增加先增大后减小;水稻地上部不同器官氮素累积量随施氮量的增加而增大,相同施氮水平,控制灌溉模式的叶、茎鞘和穗氮素累积量较常规淹灌提高了27.80%~43.42%、18.32%~24.97%、13.85%~24.25%,较浅湿灌溉提高了0.96%~13.18%、10.73%~12.86%、10.53%~12.61%;3种灌溉模式下,水稻地上部干物质、氮素累积速率均随施氮量的增加而增大,且控制灌溉模式高于浅湿灌溉和常规淹灌模式,干物质、氮素累积始盛期随施氮量增加而提前;水稻植株平均氮素累积速率达到峰值时间比平均干物质累积速率达到峰值时间提前11.39 d;相较于常规淹灌和浅湿灌溉模式,控制灌溉模式更有利于提高水稻产量,其中CN2处理产量最大,为10272.57 kg/hm^(2);控制灌溉模式显著提升氮肥农学利用效率和氮肥偏生产力;相同灌溉模式下,叶、茎鞘氮素转运率以及穗部氮素转运贡献率随施氮量增加而减小。水稻产量与灌溉水分利用效率、水分生产效率、氮肥农学利用效率、百千克籽粒吸氮量之间呈极显著正相关(P<0.01),与氮素籽粒生产效率之间呈极显著负相关(P<0.01)。适宜水氮耦合模式可提高水稻产量和氮素吸收利用,综合考虑CN2处理为最佳水氮耦合模式。
- 秦子元张忠学张忠学宋健孙迪李铁成
- 关键词：水稻黑土区水氮耦合氮素吸收利用
- 水炭运筹下水稻根系对氮素吸收利用的^(15)N示踪分析被引量：8
- 2021年
- 为揭示水炭运筹下水稻根系对氮素的吸收利用情况,采用田间小区试验与^(15)N示踪微区结合的方法,试验设置两种灌水模式(浅湿干灌溉、常规淹灌)和4个秸秆生物炭施用水平(0、2.5、12.5、25 t/hm^(2)),以常规淹灌作为对照,研究浅湿干灌溉模式施加秸秆生物炭对水稻根系形态特征和生理特性的影响,以及根系对肥料和土壤氮素的吸收利用情况。结果表明:施加秸秆生物炭改变了水稻根系形态特征和生理特性,适量的秸秆生物炭提高了根系的主根长、根体积、根鲜质量、根系活跃吸收面积、根系伤流强度和根系活力,优化了根冠比,有利于根系对氮素的吸收;浅湿干灌溉模式水稻根系对肥料-^(15)N和土壤氮素的吸收量与根系伤流强度和根系活力呈极显著正相关(P<0.01),与活跃吸收面积呈显著正相关(P<0.05),与根冠比呈显著负相关(P<0.05);浅湿干灌溉模式根系形态特征和生理特性的变化促进了水稻根系对肥料-^(15)N和土壤氮素的吸收,提高了水稻产量和氮肥利用率。其中,浅湿干灌溉模式施加12.5 t/hm^(2)秸秆生物炭处理的水稻经济产量、氮肥吸收利用率(NUE)、氮肥农学利用率(NAE)、氮肥偏生产力(NPFP)较不施加秸秆生物炭处理分别提高了13.05%、30.54%、11.67%和13.05%。本研究可为秸秆生物炭在寒地黑土区稻田的应用提供理论依据和技术支撑。
- 张作合张忠学张忠学秦子元李铁成宋健
- 关键词：稻田根冠比同位素示踪技术
- 添加糖基化乳清蛋白对冰淇淋品质的影响被引量：1
- 2013年
- 通过美拉德反应将果胶和褐藻酸钠分别与乳清分离蛋白结合,形成糖基化复合物,对其溶解性、热稳定性和乳化性进行了初步研究,并进一步讨论了糖基化复合物对冰淇淋品质的影响。结果表明,美拉德反应可以较好的改善乳清蛋白的热稳定性和乳化性,并且形成的糖基化复合物在酸性、中性和弱碱性条件下均具有较好的溶解性;在冰淇淋应用方面,适量的添加糖基化复合物,可以增加冰淇淋浆料的黏度、产品的膨胀率和抗融性;实验还证实添加的糖基化复合物在改进产品的品质的同时,也具有较好的感官接受性。
- 孙迪李春刘宁
- 关键词：溶解性乳化性冰淇淋
- 鼠李糖乳杆菌降解亚硝酸盐影响因素研究被引量：7
- 2011年
- 该试验研究鼠李糖乳杆菌降解亚硝酸盐的影响因素。研究发现，鼠李糖乳杆菌降解亚硝酸盐的最适pH值是5．0-6．0，最适温度是40℃；培养基中碳源、氮源、酵母膏、金属离子成分分别为2％葡萄糖、0．5％大豆蛋白胨、0．4％酵母膏；添加Fe^2＋、Fe^3＋、Cu^2＋的亚硝酸盐降解效果明显；最适接种量3％；最适培养方式为动态培养。
- 李春孙迪刘丽波迟涛
- 关键词：鼠李糖乳杆菌降解亚硝酸盐影响因素
- 黑土稻田不同灌溉模式下减施磷肥效应试验研究
- 磷素是水稻生长发育所必需的营养元素之一。基于我国人均水资源匮乏和磷资源日益减少的基本国情,在黑龙江省开展不同灌溉模式下减施不同水平的磷肥对水稻的生长发育、产量、水磷利用效率、植株磷素吸收积累量、土壤磷素含量及土壤磷素盈余...
- 孙迪
- 关键词：灌溉模式水分利用效率磷肥利用率
- 糖基化修饰牛乳清蛋白过敏原性研究进展被引量：7
- 2012年
- 牛乳含有丰富的营养物质,是除母乳外婴儿最理想的食品来源。但是,部分婴儿对牛乳会产生过敏反应。通过美拉德反应对乳清蛋白进行糖基化改性是一种比较新的方法,但已经成为食品中研究的热点。本文对牛乳中主要过敏原的结构特征、致敏性、表位等进行阐述,详细地介绍乳清蛋白中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白糖基化改性的国内外研究进展。糖基化法作为降低乳清蛋白致敏性的方法之一,能较好地保持其原有结构和功能特性。
- 刘丽波孙迪李春刘宁刘景圣
- 关键词：Α-乳白蛋白Β-乳球蛋白糖基化
- 双城市农村土地承包经营权流转问题研究
- 党的十一届三中全会以后，我国农村正式确立了以农户经营为主体的家庭联产承包责任制。实际上，早在20世纪80年代初期，土地承包经营权就已经在一些地区农户间发生。在稳定家庭联产承包责任制长期不变的前提下，只有通过土地适度有序流...
- 孙迪
- 关键词：土地承包经营权
- 文献传递
- 美拉德反应影响α-乳白蛋白和β-乳球蛋白过敏原性研究
- 牛乳含有丰富的营养物质，是除母乳外婴儿最理想的食品来源。但是，部分婴儿对牛乳会产生过敏反应。通过美拉德反应对乳清蛋白进行糖基化改性是一种比较新的方法，但已经成为食品中研究的热点。本文对牛乳中主要过敏原的结构特征、致敏性、...
- 刘丽波孙迪李春杜鹏刘飞
- 关键词：Α-乳白蛋白Β-乳球蛋白美拉德反应功能特性糖基化
- 刺五加酸奶的研制
- 2012年
- 以刺五加为研究对象,经碳酸氢钠溶液、氯化钠溶液降低其酸度后,干燥成粉末,与脱脂乳粉、白砂糖、水混合生产酸奶。研究发现,降低酸度的最佳方案为4%碳酸氢钠,40℃浸泡1 h,然后3%氯化钠溶液常温浸泡2 h,最后水常温浸泡3 h。酸乳调配的最佳配比为3%刺五加粉、11%脱脂乳粉、8%白砂糖、3%乳酸菌。
- 张春艳孙迪张筠赵兴明李春赵琳
- 关键词：刺五加降酸酸奶
- 梁平县农户农地流转问题研究被引量：1
- 2013年
- 以重庆市梁平县为研究区域,从农地流转形式、流转主体、流转效益、流转协议、流转期限等角度讨论了农地流转的现状与特点,从农户家庭基本状况、农户家庭经济情况、粮食安全与社会保障状况等方面探讨了影响农户农地流转意愿的制约因素,针对问卷调研的计量分析结论,构建了提高农村劳动力素质、促进农村劳动力转移、完善农村社会保障体系、宣传和落实流转政策、健全农地流转市场等推进梁平县农地流转的对策建议。
- 孙迪吴玲齐帅
- 关键词：农地流转意愿影响因素
