王立
- 作品数：8 被引量：20H指数：3
- 供职机构：牡丹江大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目黑龙江省职业教育学会“十二五”规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 项目化教学在《食品分析技术》课程中探索与实践被引量：1
- 2012年
- 近十年来,我国高等职业教育发展迅速,无论是高职院校数量、规模,还是在校生人数都已占全国高等教育的半壁江山。迅速发展的背后,存在诸多亟待解决的问题：如学生自主学习能力不强,职业能力未达到毕业生的职业化要求,学生动手能力弱,与未来就业岗位不对接等。由于这些问题的存在，使高等职业教育教学改革势在必行。
- 王立温睿曹延华
- 关键词：教育教学改革课程自主学习能力职业化教育发展
- 高职院校校企合作“双元制”人才培养模式在食品营养与检测专业教学中的探索被引量：5
- 2018年
- 在我国实施高职院校现代学徒制试点过程中,存在着企业参与热情不高、政府政策支持力度不够、学校整体规划缺乏"双主体"育人等问题,通过牡丹江大学食品营养与检测专业与合作企业的"双元制"培养模式,为高职教育更好地服务地方经济建设提供了有益探索。
- 刘加宝魏灿欣王立
- 关键词：双元制校企合作双主体
- 行动导向教学法在《无机及分析化学》中的应用被引量：5
- 2010年
- 德国是世界上最为重视职业教育的国家,也是职业教育比较发达的国家。自20世纪80年代起,＂行动导向＂开始成为德国职业教育和培训领域教学改革的主流。近年来,我国的高职教育正面临前所未有的发展机遇。＂行动导向＂这个概念在我国高等职业教育界被广泛提及,有关行动导向的研究在国内也掀起一阵热潮,
- 曹延华宋晓沛宋建国王立谭佐祥
- 关键词：分析化学教学法高职教育教育界
- 东北酸白菜发酵工艺优化和在发酵过程中亚硝酸盐含量的变化被引量：2
- 2011年
- 采用驯化的乳酸菌纯培养物进行人工接种,通过单因素试验、正交试验、感官评价试验确定了优化的发酵工艺:接种量为6%,发酵温度为25℃,发酵时间为12d,发酵初始PH值为6。通过监测东北酸白菜在发酵过程中亚硝酸盐含量的变化,确定发酵12d亚硝酸盐含量低于规定的限量标准,食用非常安全。
- 温睿郑镇王立
- 关键词：酸白菜发酵工艺亚硝酸盐
- 基于“做学教”一体化教学模式在“软饮料生产技术”课程中的探索与实践
- 2015年
- 针对"软饮料生产技术"课程传统教学模式存在的问题,提出了基于工作过程的"做学教"一体化教学模式,并从教育思想、教育理念、教学方式、教学方法和手段、考核方式等方面进行了改革,培养学生的职业能力和职业素质,实现理论学习与实训操作、学校学习与未来岗位的无缝对接。
- 温睿王立刘爽曹延华
- 微生物学基础实训课程模块化整合的教学改革与实践被引量：3
- 2011年
- 微生物学基础实训课程模块化的整合从实训教学内容与其它课程的整合优化、实训课程项目的设置突出专业性、基于项目教学法的教学过程三个方面进行教学改革,强化了学生职业应用能力的培养,取得了较好的教学效果。
- 温睿王立刘爽曹延华
- 关键词：微生物学模块化教学改革
- 浅议项目化教学法在高职基础课中的应用被引量：2
- 2011年
- 本文从课程整体设计、课程单元设计、目标设计、内容设计等方面,论述了高职类基础课程项目化教学法的改革设计思路与经验探索。
- 曹延华王立宋建国
- 关键词：基础课六步法课程设计
- “食品分析技术”分层次教学模式研究与实践被引量：2
- 2013年
- 分层次教学主要有三个目的:一是激发学生的学习兴趣,激发他们的学习动力,由被动学习向主动学习转变;二是培养学生良好的学习方法,使他们由课堂学习向工作学习进行转变;三是提高学生的综合素质,使学生具备当代大学生应有的人文素质、行为素质和职业素质。
- 刘爽王立曹延华
- 关键词：教学改革试点
