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张勇
作品数:
74
被引量:15
H指数:3
供职机构:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
建筑科学
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合作作者
宗学醒
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张萍
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张少辉
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
邢慧敏
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
刘卫星
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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2010
5篇
2009
6篇
2008
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74
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大颗粒物质定量添加小车
本实用新型提供了一种大颗粒物质定量添加小车,包括一个用于盛放大颗粒物质且固定于小车上的料箱(10);一个设置在料箱底部的小抽板(20),小抽板(20)上设有用于容纳大颗粒物质的下料孔(22),且小抽板(20)可沿滑动方向...
张戈
武士学
张勇
苗洁
文献传递
一种制备有弹性巧克力酱料的方法
一种制备有弹性巧克力酱料的方法,其特征在于:包括:1)将糖类、油脂、乳制品、可可物质和水混合得到混合液;2)将所述的混合液加热至50℃以上,待该混合液发生颜色褐变、状态突变后,继续加热到70-75℃,保温10-15分钟;...
武士学
康慧玲
苗杰
张勇
杯子
1.本外观设计产品的名称:杯子。;2.本外观设计产品的用途:主要用于包装食物或饮品。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:设计1组合状态立体图2。;5.指定设计1为基本设计。
张勇
王婷婷
江雷
李树森
一种软质水果花色干酪及其生产方法
本发明提供了一种软质水果花色干酪,由以下重量份数比例的原料组成:牛乳800-880、凝乳酶0.001-0.01、乳酸菌发酵剂0.01-0.5、水果果料1-50、食盐1-20、稳定剂1-50、甜味剂1-150、食用色素0-...
宗学醒
张少辉
张萍
邢慧敏
张勇
刘卫星
杨俊宝
文献传递
一种软质坚果花色干酪及其生产方法
本发明提供了一种软质坚果花色干酪,由以下重量份数比例的原料组成:牛乳800-880、凝乳酶0.001-0.01、乳酸菌发酵剂0.01-0.5、坚果果料1-50、食盐1-20、稳定剂1-50、甜味剂1-150、食用色素0-...
宗学醒
张少辉
张萍
邢慧敏
张勇
刘卫星
杨俊宝
文献传递
杯子(1)
1.本外观设计产品的名称:杯子(1)。;2.本外观设计产品的用途:用于包装食品。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:设计1立体图1。;5.指定设计1为基本设计。
张鹏
江雷
李树森
张勇
王智胜
王婷婷
王驰宇
一种富含低聚半乳糖奶的生产方法
本发明涉及一种富含低聚半乳糖奶的生产方法,包括牛乳加热,分离脂肪得到脱脂奶,巴氏杀菌后,冷却,再经固定化β-半乳糖苷酶水解,UHT杀菌后冷却包装。所述固定化β-半乳糖苷酶的载体为带有酰肼基团的颗粒状载体。固定化β-半乳糖...
张少辉
张勇
宗学醒
邢慧敏
张萍
付治军
刘红霞
桂仕林
文献传递
勺子(2)
1.本外观设计产品的名称:勺子(2)。;2.本外观设计产品的用途:用于饮食的工具。;3.本外观设计产品的设计要点:在于形状。;4.最能表明设计要点的图片或照片:立体图1。
张勇
王婷婷
江雷
李树森
一种忘忧草冷冻饮品及其制备方法
本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种忘忧草冷冻饮品及其制备方法。本发明提供的忘忧草冷冻饮品包括忘忧草粉和乳化剂,所述乳化剂包括单脂肪酸甘油酯,所述忘忧草粉与所述单脂肪酸甘油酯的质量比为(1‑8):(0.1‑0.2),...
张勇
何江海
王凤
文献传递
一种常温固体乳制品及其制备方法
本发明提供了一种常温固体乳制品的制备方法,包括:制备发酵乳;将发酵乳降温至2至6℃,静置4至20小时,得到老化后发酵乳;将老化后发酵乳搅打充气,搅打充气的膨胀率为110%至200%,得到充气后发酵乳;将充气后发酵乳成型后...
李志国
宗学醒
闫清泉
张勇
郭燕
母智深
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