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陈程

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：大连工业大学更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇中文专利

主题

  • 4篇鲟鱼
  • 2篇蛋黄
  • 2篇蛋黄酱
  • 2篇应用植物
  • 2篇油脂
  • 2篇油脂制备
  • 2篇植物
  • 2篇生殖
  • 2篇生殖腺
  • 2篇黄酱
  • 2篇鸡蛋
  • 2篇鸡蛋蛋黄
  • 2篇骨粉
  • 2篇骨泥
  • 1篇低温真空
  • 1篇动物油
  • 1篇动物油脂
  • 1篇熏制
  • 1篇抑菌剂
  • 1篇鱼糜

机构

  • 7篇大连工业大学

作者

  • 7篇陈程
  • 6篇董秀萍
  • 5篇姜鹏飞
  • 3篇朱蓓薇
  • 3篇王阳
  • 2篇秦磊
  • 2篇邵淑双
  • 2篇纪超凡
  • 2篇栾迪
  • 2篇田震
  • 2篇吴厚刚
  • 1篇辛丘岩
  • 1篇李冬梅
  • 1篇潘锦锋
  • 1篇徐献兵
  • 1篇祁立波
  • 1篇王冬妮
  • 1篇刘玉欣
  • 1篇王震宇
  • 1篇王雅菲

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2017
  • 5篇2016
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
利用鲟鱼生殖腺油脂制备皂类制品的方法
本发明涉及一种制皂方法，更具体地说，涉及一种利用鲟鱼生殖腺油脂制备皂类制品的方法。本发明制作过程包括提取鲟鱼生殖腺油脂、制备皂基、皂基入模、冷制皂的存放、研磨皂基、调配皂品色泽气味、再次入模。本发明首次利用鲟鱼生殖腺油脂...
董秀萍邵淑双傅新鑫姜鹏飞纪超凡范馨茹朱蓓薇陈程何超琪
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鲟鱼骨泥蛋黄酱的制作方法
本发明提供了一种鲟鱼骨泥蛋黄酱的制作方法，具体步骤包括：取鲟鱼骨，用盐水清洗，将鱼骨经过高温高压处理后，冻干、粉碎，得到骨粉；以植物乳杆菌或酵母菌中的一种作为发酵菌种，发酵骨粉，得到发酵骨泥；取鸡蛋蛋黄，高速搅拌，加入植...
董秀萍陈程王阳姜鹏飞傅新鑫栾迪田震孙旭睿吴厚刚
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利用鲟鱼生殖腺油脂制备皂类制品的方法
本发明涉及一种制皂方法，更具体地说，涉及一种利用鲟鱼生殖腺油脂制备皂类制品的方法。本发明制作过程包括提取鲟鱼生殖腺油脂、制备皂基、皂基入模、冷制皂的存放、研磨皂基、调配皂品色泽气味、再次入模。本发明首次利用鲟鱼生殖腺油脂...
董秀萍邵淑双傅新鑫姜鹏飞纪超凡范馨茹朱蓓薇陈程何超琪
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鲟鱼骨泥蛋黄酱的制作方法
本发明提供了一种鲟鱼骨泥蛋黄酱的制作方法，具体步骤包括：取鲟鱼骨，用盐水清洗，将鱼骨经过高温高压处理后，冻干、粉碎，得到骨粉；以植物乳杆菌或酵母菌中的一种作为发酵菌种，发酵骨粉，得到发酵骨泥；取鸡蛋蛋黄，高速搅拌，加入植...
董秀萍陈程王阳姜鹏飞傅新鑫栾迪田震孙旭睿吴厚刚
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一种鱿鱼面的制作方法
本发明涉及一种鱿鱼食品的制作方法，特别涉及一种鱿鱼面的制作方法。本发明制作方法包括原料预处理、斩拌、擂溃、定型以及包装步骤；其中，擂溃步骤包括空擂、盐擂以及加入辅料后的擂溃过程。本发明方法将鱿鱼与荞麦结合；制得的鱿鱼面不...
董秀萍王冬妮傅新鑫李冬梅陈增卉潘锦锋王震宇陈程
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一种蘑菇粉配合鱼糜制品及制备方法
本发明公开了一种蘑菇粉配合鱼糜制品，按质量份数计含有：配方为鱼肉50‑70、淀粉10‑15、蘑菇粉3‑5、抗冻剂0.4‑0.7、抑菌剂0.08‑0.12、茶多酚0.02‑0.04、TBHQ 0.01‑0.012、L‑抗坏...
刘宏伟辛丘岩杜明秦磊徐献兵姜鹏飞陈程
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一种基于低温嫩化的鲍鱼产品制备方法
本发明涉及鲍鱼产品制作领域，特别涉及基于低温嫩化技术的鲍鱼产品制作方法。本发明提供了一种基于低温嫩化技术的鲍鱼产品制备方法，包括原料预处理、生物嫩化、配制腌制液、物理嫩化、低温真空熟化、熏制、包装。本发明合理利用鲍鱼腹足...
董秀萍王阳王雅菲秦磊刘玉欣祁立波朱蓓薇陈程
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