黄婷
- 作品数：4 被引量：13H指数：2
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>
- 刺萼龙葵与少花龙葵植物内生菌比较研究被引量：2
- 2021年
- 外来植物入侵对我国农业生产的危害极大,已成为制约农业可持续发展的主要因素之一。利用可培养方法,从入侵植物刺萼龙葵及其近缘非入侵植物少花龙葵体内分别分离出11株和5株内生细菌,其中芽孢杆菌种类居多,两者共有的种类包括贝莱斯芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌3种;不同内生菌在两类植物体内根、茎、叶不同部位分布具有一定的差异性。研究结果为阐明入侵植物刺萼龙葵的入侵机制提供了理论基础。
- 张喜苇张伊凡张玉瑶徐雯黄婷张晶
- 关键词：内生菌植物入侵刺萼龙葵少花龙葵
- 响应面优化核桃粕的湿法超微粉碎工艺被引量：2
- 2011年
- 以新疆优质山核桃粕为原料,通过响应面分析法探讨球料比、核桃浆液浓度以及搅拌器转速对核桃粕颗粒粒度(d50)的影响,比较球磨机湿法粉碎和气流干法粉碎核桃粕效果,得出核桃粕的湿法超微粉碎工艺参数为:球料比为5(g/g),核桃浆液浓度为50%,搅拌器转速为700r/min,球磨介质为Φ10mm氧化锆球,在最佳工艺条件下颗粒d50为14.5μm,球磨机湿法粉碎效果大大优于气流干法粉碎。
- 陈义勇王亮赵小忠边浩光边文阳边向红黄婷金素云刘婳
- 关键词：核桃粕湿法超微粉碎响应面
- 可控酶解河蚬蛋白质的工艺优化被引量：6
- 2013年
- 以河蚬为原料,水解度和可溶性蛋白含量为指标挑选酶种,再通过单因素和正交试验筛选可控酶解河蚬蛋白质的最佳工艺条件。结果表明:河蚬蛋白质的适宜水解酶为中性蛋白酶和胰蛋白酶,双酶复合水解的最佳工艺条件为:胰蛋白酶和中性蛋白酶按2:1(w/w)混合同时水解,加酶量为1.2%、料液比1:3.5(w/v)、pH7、温度55℃、水解6.5h,水解度为34.77%,可溶性蛋白含量为136.5mg/100g。该工艺条件得到的酶解液水解度较高,气味较好,腥味不明显。
- 刘晶晶黄婷顾云韩曜平王雪锋戴阳军
- 关键词：河蚬可控酶解水解度
- 洪泽湖野生河蚬抗氧化肽酶解工艺及清除自由基能力的研究被引量：3
- 2013年
- 探讨洪泽湖野生河蚬抗氧化肽的最佳酶解工艺条件及清除自由基能力。通过单因素和正交实验,得到的最佳酶解工艺条件为:添加0.5%胰蛋白酶(以河蚬肉质量计),初始pH3.5,酶解时间3.5h,酶解温度45℃,所得酶解液·OH清除率可达到76.19%。将此工艺得到的河蚬酶解液从还原能力、清除DPPH·能力、清除超氧阴离子自由基和羟自由基能力4个方面与V_C和BHT比较,结果表明,河蚬酶解液清除自由基能力弱于0.1mg/mL的V_C,与0.1mg/mL的BHT近似。
- 刘晶晶顾云黄婷韩曜平王雪锋戴阳军苏慧
- 关键词：河蚬酶解抗氧化能力
