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周红杰

作品数：248 被引量：1,341H指数：22
供职机构：云南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

合作作者

领域

  • 44个农业科学
  • 42个轻工技术与工...
  • 26个化学工程
  • 25个生物学
  • 25个医药卫生
  • 19个机械工程
  • 19个文化科学
  • 18个经济管理
  • 18个金属学及工艺
  • 18个自动化与计算...
  • 18个理学
  • 17个电子电信
  • 17个环境科学与工...
  • 17个一般工业技术
  • 16个天文地球
  • 16个动力工程及工...
  • 16个电气工程
  • 16个建筑科学
  • 16个交通运输工程
  • 15个矿业工程

主题

  • 44个普洱茶
  • 34个发酵
  • 28个活性
  • 25个微生物
  • 24个香气
  • 22个多酚
  • 22个学成
  • 22个色谱
  • 22个相色谱
  • 22个香气成分
  • 21个代谢
  • 20个多糖
  • 19个淀粉
  • 19个气相
  • 19个气相色谱
  • 18个他汀
  • 17个蛋白
  • 17个毒素
  • 17个质谱
  • 14个丹参

机构

  • 46个云南农业大学
  • 24个昆明理工大学
  • 21个云南省农业科...
  • 20个云南大学
  • 18个中国科学院
  • 16个云南师范大学
  • 15个大理学院
  • 15个楚雄师范学院
  • 15个清华大学
  • 15个云南民族大学
  • 14个北京师范大学
  • 14个北京林业大学
  • 14个华南农业大学
  • 13个福建农林大学
  • 13个昆明学院
  • 12个成都中医药大...
  • 12个东北林业大学
  • 11个北京中医药大...
  • 11个东北大学
  • 11个贵州大学

作者

  • 46个周红杰
  • 21个张春花
  • 18个赵明
  • 18个李亚莉
  • 18个袁文侠
  • 14个龚加顺
  • 13个黄云战
  • 12个刘士清
  • 12个尹芳
  • 12个张无敌
  • 11个史庆南
  • 11个陈鹏
  • 11个单治国
  • 11个周玲
  • 10个吴晓强
  • 9个杨建发
  • 9个唐嘉义
  • 8个宋建领
  • 8个廖国周
  • 6个范江平

传媒

  • 28个中国农学通报
  • 25个云南农业大学...
  • 24个西南农业学报
  • 22个安徽农业科学
  • 22个食品科技
  • 21个食品工业科技
  • 21个茶叶科学
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个江苏农业科学
  • 17个食品科学
  • 17个江西农业学报
  • 17个食品研究与开...
  • 17个食品安全质量...
  • 16个北方园艺
  • 15个安徽农学通报
  • 15个稀有金属材料...
  • 14个生态学报
  • 14个中国生物制品...
  • 13个中国农业科技...
  • 11个生物技术通讯
共 46 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
云南省自然科学基金
相关领域：医药卫生 农业科学 理学 生物学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2007BAD58B02)
普洱茶加工关键技术研究与应用
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
云南省自然科学基金(2009CC005)
普洱茶加工工艺与品质关系研究
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 医药卫生 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31260197)
普洱熟茶固态发酵过程微生物的宏基因组学研究
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30660116)
云南普洱茶品质形成机理研究
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
云南省自然科学基金(2003C0007Z)
云南普洱茶化学成分和品质标准的研究
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
云南省教育厅科学研究基金
相关领域：医药卫生 文化科学 经济管理 农业科学 自动化与计算机技术
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技部农业科技成果转化资金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 化学工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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