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柏玉香

作品数：13 被引量：72H指数：4
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 12个理学
  • 10个生物学
  • 10个农业科学
  • 9个机械工程
  • 9个电子电信
  • 9个医药卫生
  • 8个经济管理
  • 8个哲学宗教
  • 8个天文地球
  • 8个金属学及工艺
  • 8个电气工程
  • 8个自动化与计算...
  • 8个建筑科学
  • 8个水利工程
  • 8个交通运输工程
  • 8个航空宇航科学...
  • 8个环境科学与工...
  • 8个核科学技术

主题

  • 14个糊精
  • 14个环糊精
  • 12个淀粉
  • 12个麦芽
  • 12个Β-环糊精
  • 11个衍生物
  • 11个质谱
  • 11个食品
  • 11个糖基转移酶
  • 11个转移酶
  • 10个蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个修饰
  • 10个芽孢杆菌
  • 10个影响因素
  • 10个膳食
  • 10个疏水
  • 10个离子
  • 10个酶活性
  • 9个基团

机构

  • 15个江南大学
  • 9个湖北文理学院
  • 8个常熟理工学院
  • 8个福建农林大学
  • 8个北京大学
  • 8个长江大学
  • 8个华南理工大学
  • 8个上海应用技术...
  • 7个安徽工业大学
  • 6个安徽省农业科...
  • 6个北京工商大学
  • 6个北京中医药大...
  • 6个大连海洋大学
  • 5个安徽医科大学
  • 5个北京跟踪与通...
  • 5个长春理工大学
  • 5个长春中医药大...
  • 4个安徽技术师范...
  • 4个安徽新华学院
  • 4个北方工业大学

作者

  • 15个柏玉香
  • 14个金征宇
  • 11个徐学明
  • 9个谢正军
  • 8个王金鹏
  • 8个于博
  • 6个冯涛
  • 6个周星
  • 6个庄海宁
  • 5个王亚敏
  • 5个岳艳
  • 4个丁为民
  • 4个丁卫平
  • 4个丁尚文
  • 4个丁建宁
  • 4个高明
  • 3个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华
  • 2个张晓华

传媒

  • 14个食品与发酵工...
  • 12个食品工业科技
  • 11个食品与生物技...
  • 10个食品科学
  • 10个中国粮油学报
  • 8个分析化学
  • 8个资源科学
  • 8个生态学报
  • 8个生物技术通讯
  • 7个林业科学
  • 6个分子科学学报
  • 6个工业安全与环...
  • 6个中国临床药理...
  • 6个植物学通报
  • 6个计算机安全
  • 5个化工科技
  • 5个中国科技论坛
  • 5个中国计划生育...
  • 5个植物生态学报
  • 4个中华精神科杂...
共 15 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家自然科学基金(31230057)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学 医药卫生
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江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省农业科技自主创新基金
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 天文地球 电子电信 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市自然科学基金(09ZR1431300)
相关领域：轻工技术与工程 理学 机械工程 电子电信
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江苏省自然科学基金(BK2008003)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 电子电信 电气工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
湖北省教育厅青年基金(Q20112603)
相关领域：化学工程 轻工技术与工程 农业科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“青蓝工程”基金
相关领域：文化科学 经济管理 自动化与计算机技术 医药卫生 农业科学
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