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慕鸿雁

作品数：51 被引量：250H指数：9
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省科技发展计划项目现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学化学工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东商务职业学院
研究主题：高职院校 高职 教学改革 校企合作 教学模式
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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