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刘成国

作品数：162 被引量：840H指数：16
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

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湖南农业大学
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湖南农业大学东方科技学院
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湖南农业大学食品科技学院
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湖南农业大学食品科技学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
研究主题：教学改革 发酵 化学计量学 近红外光谱 乳酸菌
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光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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湖南农业大学食品科学技术学院
研究主题：乳酸菌 发酵 茶叶 食品加工 茶树
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