2024年8月17日
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黄峰
作品数:
358
被引量:553
H指数:15
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
医药卫生
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合作作者
张泓
中国农业科学院农产品加工研究所
张春江
中国农业科学院农产品加工研究所
胡宏海
中国农业科学院农产品加工研究所
张雪
中国农业科学院农产品加工研究所
刘倩楠
中国农业科学院农产品加工研究所
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
4
条 记 录,以下是 1-4
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中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 辐照 小麦 花生 食品
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题:肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题:猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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