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丁文慧

作品数：7 被引量：27H指数：3
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖
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南京工业大学
研究主题：高校 性能研究 催化剂 数值模拟 复合材料
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南京工业大学食品与轻工学院
研究主题：食品 食品安全 Γ-聚谷氨酸 Γ-谷氨酰转肽酶 固定化
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