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蔡小双
作品数:
7
被引量:15
H指数:2
供职机构:
武汉轻工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何静仁
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
段李歌
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
李书艺
武汉轻工大学食品科学与工程学院
祝振洲
武汉轻工大学食品科学与工程学院
刘刚
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
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供职机构
相关作者
所获基金
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3
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 影响因素 乡村 大学生 高校
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研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 蛋白 莲藕
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相关人物
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所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题:花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
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