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于文娟

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：天津农学院食品科学系更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 1 条 记 录，以下是 1-1
天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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