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张惟广

作品数：66 被引量：572H指数：13
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项重庆市科技攻关计划深圳市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程经济管理更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南大学
研究主题：大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南农业大学
研究主题：家蚕 水稻 紫色土 小麦 土壤
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
廊坊师范学院生命科学学院
研究主题：植物 多糖 壳聚糖 杏鲍菇 生物信息学分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 食品工业 茶叶 生理功能 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：贮藏 采后 食品工业 冷害 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
西南农业大学食品科学学院食品科学系
研究主题：贮藏 银杏 茶叶 红桔 种子
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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