2024年8月20日
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张军
作品数:
24
被引量:135
H指数:7
供职机构:
青岛农业大学海都学院
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发文基金:
国家科技部农业科技成果转化资金
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
医药卫生
文化科学
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合作作者
韩荣伟
青岛农业大学食品科学与工程学院
迟玉森
青岛农业大学食品科学与工程学院
庄桂东
青岛农业大学食品科学与工程学院
姜新杰
青岛农业大学海都学院
张莉
青岛农业大学海都学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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5
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青岛农业大学海都学院
研究主题:高校 教学改革 油炸机 内壁 海都
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相关人物
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所获资助
研究领域
青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 抗氧化 海藻酸钠 理化性质
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
莱阳农学院食品科学与工程学院
研究主题:玉米芯 平菇 贮藏 亚麻籽胶 香菇
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
莱阳农学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:玉米芯 平菇 贮藏 香菇 板栗
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
青岛农业大学海都学院食品系
研究主题:响应面 果冻 莱阳梨 合成色素 抗氧化
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相关人物
相关机构
所获资助
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