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韩兴林

作品数：48 被引量：486H指数：15
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学生物工程学院
研究主题：发酵 大肠杆菌 酿酒酵母 枯草芽孢杆菌 酶学性质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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