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黄茜

作品数：144 被引量：347H指数：10
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵 风味
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华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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华中农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
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中国农业科学院油料作物研究所
研究主题：油菜 花生 甘蓝型油菜 芝麻 大豆
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院蛋品加工技术国家地方联合工程研究中心
研究主题：鸡蛋 卵黄高磷蛋白 生物矿化 保鲜效果 几丁质酶
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