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刘琴

作品数：6 被引量：66H指数：5
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学电子电信医药卫生更多>>

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上海海洋大学
研究主题：中华绒螯蟹 鱼类 水产品 草鱼 凡纳滨对虾
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 水产品 保鲜 食品 冷藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：冷藏 副溶血性弧菌 抑菌活性 毕赤酵母 金枪鱼
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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