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吴时敏

作品数：19 被引量：386H指数：11
供职机构：华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家科技重大专项科技部科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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