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李曼

作品数：18 被引量：153H指数：7
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：江西省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：多糖 抗氧化 抗氧化活性 食品 相互作用
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学
研究主题：大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题：茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：膳食纤维 食品 乳酸菌 总黄酮 酶解
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南昌大学食品学院
研究主题：乳酸菌 稳定性 发酵 理化性质 植物乳杆菌
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