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冉慧慧

作品数：12 被引量：68H指数：6
供职机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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河南农业大学
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河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 馒头 小麦 食品 质构特性
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河南农业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：教学改革 多样性 酵母菌 彩色小麦 南阳彩色小麦
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