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张振山

作品数：71 被引量：280H指数：10
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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