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周丽明

作品数：12 被引量：169H指数：8
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省“十一五”科技攻关项目国际科学基金湖北省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华中农业大学
研究主题：水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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