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张宁

作品数：84 被引量：725H指数：14
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：食品 迁移 稳定性 丙烯酰胺 阿魏酸
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广州军区广州总医院
研究主题：护理 疗效观察 并发症 疗效 老年人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
暨南大学
研究主题：实证研究 企业 上市公司 实证分析 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
暨南大学理工学院
研究主题：壳聚糖 稳定性 性能研究 聚乳酸 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学土木与交通学院
研究主题：有限元分析 数值模拟 高速公路 沥青混合料 交通工程
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系
研究主题：脂肪酶 发酵 脂肪酶催化 玫瑰茄 酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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