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刘晓辉

作品数：17 被引量：52H指数：6
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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