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张聪

作品数：14 被引量：83H指数：5
供职机构：四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省教育厅重点项目四川省哲学社会科学重点研究基地项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理更多>>

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四川烹饪高等专科学校
研究主题：高职高专 川菜 大学生 饮食文化 高校
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