您的位置： 专家智库 > >

王丹

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室更多>>
发文基金：科技部科研院所技术开发研究专项北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 1 条 记 录，以下是 1-1
北京工商大学食品学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：香气成分 牛乳 胞外多糖 发酵 凝乳
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>