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张长勇

作品数：6 被引量：62H指数：4
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：东莞市高等院校科研机构科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目广东省国际科技合作项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：草菇 克隆 灵芝 启动子 蛹虫草
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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