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张金泽

作品数：36 被引量：72H指数：6
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 12个发酵
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  • 11个苏糖
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机构

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资助

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地区

  • 21个北京市
  • 1个河北省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
周志桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 草石蚕 苏糖 三糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段素芳
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 功能性低聚糖 苏糖 三糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林静
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 草石蚕 功能性低聚糖 苏糖 真空浓缩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾明
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：草石蚕 干酵母 苏糖 饮料产品 发酵工艺条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛毅
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：饮料产品 低醇 菠萝汁 多酚 无菌包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高加涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：水苏糖 苏糖 真空浓缩 提纯 蛋白胨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雪
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：提纯 双螺杆挤压机 感官 感官评价 发酵法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘炎桥
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果冻粉 双螺杆挤压机 感官评价 卡拉胶 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯晓慧
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：低聚半乳糖 植物源 热水浸提 糖液 水苏糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段胜林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品工业 芦荟 微波萃取技术 保健食品 肠道菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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