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徐少萍

作品数：11 被引量：61H指数：3
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个自然科学总论
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个豆制品
  • 3个抑菌
  • 3个饮料
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  • 2个单细胞蛋白
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋白质营养价...
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  • 2个调味品
  • 2个豆腐
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  • 2个多酚

机构

  • 5个山东轻工业学...
  • 2个齐鲁工业大学
  • 1个济南大学
  • 1个江南大学
  • 1个聊城师范学院
  • 1个山东省农业科...
  • 1个四川省人民医...
  • 1个青岛大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个济南联合大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个蚌埠医学院第...
  • 1个安徽中医药大...
  • 1个安徽中医药大...

资助

  • 3个山东省优秀中...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个山东省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个安徽省科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家中医临床...
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  • 1个山东省高等学...
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  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 4个食品工业科技
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  • 3个食品科学
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  • 2个粮食与油脂
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  • 2个山东食品发酵
  • 2个中国现代教育...
  • 2个粮食加工
  • 2个河南工业大学...
  • 2个齐鲁工业大学...

地区

  • 3个山东省
  • 1个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
宋俊梅
供职机构：四川省人民医院
研究主题：大豆肽 固态发酵 豆粕 白首乌 发酵豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲静然
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兆东
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：发酵 醋酸菌 深层发酵 食用醋 醋酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何熹
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：玫瑰精油 超临界 超临界萃取 超临界流体萃取技术 超临界流体萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董贝磊
供职机构：青岛大学生命科学学院
研究主题：生产工艺 发酵 中性蛋白酶 添加量 小麦胚芽粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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