2024年8月15日
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杨慧
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
陈红兵
南昌大学生命科学与食品工程学院...
李欣
南昌大学生命科学与食品工程学院...
程伟
南昌大学生命科学与食品工程学院...
高金燕
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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李欣
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 无菌灌装 牛乳 食物过敏 表位
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供职机构
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高金燕
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈红兵
供职机构:南昌大学
研究主题:致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程伟
供职机构:南昌大学
研究主题:多酚氧化酶 交联 活性 多酚氧化酶活性 食用菌
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相关人物
供职机构
所获资助
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