您的位置: 专家智库 > >

程薇

作品数:420 被引量:1,466H指数:18
供职机构:湖北省农业科学院更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项湖北省农业科技创新中心资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 202个农业科学
  • 177个轻工技术与工...
  • 140个医药卫生
  • 121个生物学
  • 113个化学工程
  • 111个经济管理
  • 98个环境科学与工...
  • 90个理学
  • 58个文化科学
  • 51个自动化与计算...
  • 35个核科学技术
  • 22个一般工业技术
  • 18个天文地球
  • 18个建筑科学
  • 15个石油与天然气...
  • 13个机械工程
  • 13个交通运输工程
  • 12个动力工程及工...
  • 10个金属学及工艺
  • 10个政治法律

主题

  • 119个活性
  • 114个食品
  • 109个蛋白
  • 109个营养
  • 107个抗氧化
  • 100个发酵
  • 96个色谱
  • 95个栽培
  • 94个保鲜
  • 92个微生物
  • 87个多糖
  • 87个食用
  • 86个相色谱
  • 84个贮藏
  • 82个淀粉
  • 82个酶解
  • 82个降解
  • 81个细胞
  • 78个响应面
  • 77个蔬菜

机构

  • 165个湖北省农业科...
  • 58个华中农业大学
  • 49个湖北省农业科...
  • 12个湖北工业大学
  • 11个武汉大学
  • 11个湖北科技学院
  • 9个南京农业大学
  • 9个教育部
  • 9个武汉轻工大学
  • 7个中国科学院
  • 6个南京财经大学
  • 6个中国农业大学
  • 6个武汉工业学院
  • 5个长江大学
  • 5个中国农业科学...
  • 5个中华人民共和...
  • 4个江南大学
  • 4个湖北省农业厅
  • 4个中国科学院大...
  • 3个华中科技大学

资助

  • 142个湖北省农业科...
  • 134个公益性行业(...
  • 126个国家自然科学...
  • 120个国家科技支撑...
  • 99个湖北省自然科...
  • 97个国家现代农业...
  • 91个湖北省科技攻...
  • 59个国家高技术研...
  • 50个武汉市青年科...
  • 50个国际科技合作...
  • 34个国家级星火计...
  • 34个引进国际先进...
  • 34个中央高校基本...
  • 31个武汉市科技攻...
  • 30个国家科技重大...
  • 30个公益性行业科...
  • 28个湖北省研究与...
  • 25个“十一五”国...
  • 24个国家农业科技...
  • 22个中国博士后科...

传媒

  • 163个湖北农业科学
  • 95个食品科学
  • 93个食品工业科技
  • 76个食品科技
  • 70个食品研究与开...
  • 68个安徽农业科学
  • 64个现代食品科技
  • 60个食品安全质量...
  • 56个食品工业
  • 55个农业工程学报
  • 54个长江蔬菜
  • 48个食品与发酵工...
  • 47个农产品加工(...
  • 46个中国粮油学报
  • 46个农产品加工(...
  • 45个核农学报
  • 42个食品科学技术...
  • 41个中国农业科学
  • 41个食品与机械
  • 38个农产品加工

地区

  • 207个湖北省
  • 8个江苏省
  • 2个湖南省
  • 2个北京市
  • 2个上海市
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个江西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
  • 1个广西
  • 1个贵州省
232 条 记 录,以下是 1-10
熊光权
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高虹
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 麦角甾醇 多糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史德芳
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:食用菌 香菇 多糖 麦角甾醇 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文锦
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖李
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:鲈鱼 山药 超高压 挥发性成分 辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛淑静
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 莲藕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鱼体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共24页<12345678910>
聚类工具0