您的位置： 专家智库 > >

程薇

作品数：420 被引量：1,392H指数：17
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项湖北省农业科技创新中心资助项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 202个农业科学
  • 177个轻工技术与工...
  • 138个医药卫生
  • 121个生物学
  • 112个经济管理
  • 112个化学工程
  • 98个环境科学与工...
  • 90个理学
  • 62个文化科学
  • 52个自动化与计算...
  • 35个核科学技术
  • 19个一般工业技术
  • 18个天文地球
  • 18个建筑科学
  • 14个石油与天然气...
  • 13个机械工程
  • 13个交通运输工程
  • 11个动力工程及工...
  • 10个政治法律
  • 9个电子电信

主题

  • 119个活性
  • 113个食品
  • 108个蛋白
  • 107个营养
  • 107个抗氧化
  • 99个发酵
  • 95个色谱
  • 94个保鲜
  • 93个栽培
  • 92个微生物
  • 86个多糖
  • 86个食用
  • 85个相色谱
  • 83个贮藏
  • 82个淀粉
  • 82个酶解
  • 82个降解
  • 77个蔬菜
  • 77个响应面
  • 69个气相色谱

机构

  • 165个湖北省农业科...
  • 58个华中农业大学
  • 49个湖北省农业科...
  • 12个湖北工业大学
  • 11个武汉大学
  • 11个湖北科技学院
  • 9个南京农业大学
  • 9个教育部
  • 9个武汉轻工大学
  • 7个中国科学院
  • 6个南京财经大学
  • 6个中国农业大学
  • 6个武汉工业学院
  • 5个长江大学
  • 5个中国农业科学...
  • 5个中华人民共和...
  • 4个江南大学
  • 4个湖北省农业厅
  • 4个中国科学院大...
  • 3个华中科技大学

资助

  • 142个湖北省农业科...
  • 134个公益性行业(...
  • 126个国家自然科学...
  • 120个国家科技支撑...
  • 99个湖北省自然科...
  • 97个国家现代农业...
  • 91个湖北省科技攻...
  • 59个国家高技术研...
  • 50个武汉市青年科...
  • 50个国际科技合作...
  • 34个国家级星火计...
  • 34个引进国际先进...
  • 34个中央高校基本...
  • 31个武汉市科技攻...
  • 30个国家科技重大...
  • 30个公益性行业科...
  • 28个湖北省研究与...
  • 25个“十一五”国...
  • 24个国家农业科技...
  • 22个中国博士后科...

传媒

  • 163个湖北农业科学
  • 95个食品科学
  • 93个食品工业科技
  • 76个食品科技
  • 70个食品研究与开...
  • 68个安徽农业科学
  • 63个现代食品科技
  • 56个食品工业
  • 55个食品安全质量...
  • 54个农业工程学报
  • 54个长江蔬菜
  • 47个食品与发酵工...
  • 47个农产品加工（...
  • 46个农产品加工（...
  • 45个中国粮油学报
  • 45个核农学报
  • 42个食品科学技术...
  • 41个中国农业科学
  • 41个食品与机械
  • 37个农产品加工

地区

  • 205个湖北省
  • 9个江苏省
  • 3个湖南省
  • 2个江西省
  • 2个北京市
  • 2个上海市
  • 2个广东省
  • 1个河南省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
  • 1个广西
  • 1个贵州省
共 232 条 记 录，以下是 1-10
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔宇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 挥发性成分 山药 淡水鱼 顶空固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高虹
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 麦角甾醇 多糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪兰
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 小龙虾 淡水鱼 鱼片 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史德芳
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 多糖 麦角甾醇 黑木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文锦
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：小龙虾 淡水鱼 鱼体 鲈鱼 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖李
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：鲈鱼 山药 超高压 辐照 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛淑静
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：热干面 马铃薯 贮藏 膳食纤维 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 淡水鱼 鸭肉 鲈鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共24页<12345678910>
聚类工具0