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蔡小双
作品数:
7
被引量:15
H指数:2
供职机构:
武汉轻工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
何静仁
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
段李歌
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
李书艺
武汉轻工大学食品科学与工程学院
祝振洲
武汉轻工大学食品科学与工程学院
刘刚
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
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何静仁
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:花色苷 紫薯 多酚 富硒 苦瓜籽油
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供职机构
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研究领域
段李歌
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:栀子 栀子苷 萃取剂 萜类 液相色谱
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李书艺
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:花色苷 原花青素 联产 生物油 富硒
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供职机构
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祝振洲
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:富硒 联产 脉冲电场 生物油 花色苷
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张瑞
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:果胶 亚硒酸钠 紫薯 富硒 超声处理
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刘刚
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:乳清分离蛋白 食品科学 蛋白 美拉德反应 米渣蛋白
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邓莉
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:质谱 电子舌 鹅血 主成分分析 花色苷
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邝敏杰
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:花色苷 衍生物 家族 稳定性 超声
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