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迟乃玉

作品数：307 被引量：910H指数：16
供职机构：大连大学更多>>
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合作作者

领域

  • 73个生物学
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主题

  • 67个发酵
  • 47个教学
  • 47个发酵条件
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  • 30个乳酸菌
  • 27个多糖
  • 27个生物发酵
  • 27个衰老
  • 27个酶学性质
  • 26个微生物发酵

机构

  • 80个大连大学
  • 21个沈阳农业大学
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  • 2个东北师范大学
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资助

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  • 18个辽宁省教育厅...
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传媒

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  • 21个食品科技
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  • 16个教育教学论坛
  • 14个食品工业
  • 13个饲料工业
  • 13个高等农业教育
  • 10个生物技术通讯

地区

  • 98个辽宁省
  • 3个吉林省
  • 2个北京市
  • 1个山东省
  • 1个福建省
共 105 条 记 录，以下是 1-10
张庆芳
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 微生物发酵 酶制剂 低温驯化 微生物发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓辉
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 酶制剂 几丁质酶 微生物发酵 低温驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于爽
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 微生物发酵 酶制剂 微生物发酵生产 低温驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦少华
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 酶制剂 微生物发酵 微生物发酵生产 低温驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓艳
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 低温驯化 酶制剂 微生物学 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟雪梅
供职机构：大连大学生命科学与技术学院
研究主题：亚硝酸盐 硝酸盐 发酵蔬菜 葡萄糖氧化酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：大连大学
研究主题：酶液 低温驯化 酶制剂 发酵生产 海洋微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董硕
供职机构：大连大学生物工程学院
研究主题：发酵 乳酸菌 亚硝酸盐 纤维素酶 产生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙子羽
供职机构：大连大学
研究主题：石油降解 STENOTROPHOMONAS 气单胞菌 系统发育分析 中度嗜盐菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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