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张海均

作品数：11 被引量：160H指数：7
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

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领域

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地区

  • 10个四川省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚开
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵甲元
供职机构：四川大学
研究主题：乳饮料 即食 多酚提取物 石榴皮 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 泡菜 植物乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莎莎
供职机构：四川大学
研究主题：醪糟 产妇 淡竹叶 阿胶 复水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶瑞霄
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：银耳 粗多糖 青稞 含片 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大峰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：白芷 淀粉 食品添加剂 提取物 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙慧
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：多酚 石榴皮 胆固醇 水不溶性膳食纤维 中果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程仲毅
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 改性 功能特性 聚合改性 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄颢
供职机构：成都大学师范学院
研究主题：盐类 粉条 粉丝加工 薯类 增稠剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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