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黄璐

作品数：10 被引量：15H指数：2
供职机构：南京师范大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学交通运输工程自动化与计算机技术更多>>

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地区

  • 8个江苏省
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共 13 条 记 录，以下是 1-10
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桦
供职机构：南京师范大学
研究主题：免疫调节功能 碳电极 电化学生物传感器 特色风味 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑶
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：烟酸 胆盐水解酶 菌株 羟基化 降胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴振
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 发酵 引物 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓
供职机构：南京师范大学
研究主题：特色风味 发酵 香肚 植物提取物 功能性酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄茜
供职机构：南京师范大学
研究主题：胆盐水解酶 克隆 菌株 植物乳杆菌 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杨赢
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 鸭肉 发酵 肌原纤维蛋白 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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