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刘苏萌
作品数:
30
被引量:99
H指数:6
供职机构:
郑州轻工业学院食品与生物工程学院
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发文基金:
中国科学院知识创新工程重要方向项目
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
王丽娟
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
何培新
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
冯昕
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
陶静
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
尧俊英
郑州轻工业学院食品与生物工程学...
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王丽娟
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:内生真菌 抑菌活性 GC-MS 挥发性成分分析 挥发性成分
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何培新
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:羊肚菌 发酵条件优化 菌核 胞外多糖 白酒窖泥
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陶静
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵生产 胞外多糖 固定化 微生物学
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供职机构
所获资助
研究领域
冯昕
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:蒲公英 色素 生物化学 抑菌活性 提取物
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供职机构
所获资助
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尧俊英
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:芦荟 山药 低能离子束 正交实验 发酵生产
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魏涛
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:降解率 二醇 酶学性质 降解 再造烟叶
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纵伟
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
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徐清萍
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:食醋 黄酮 猕猴桃 抗氧化性 抗氧化活性
发表作品
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研究领域
董彩文
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:细菌素 广谱 鲜度 鱼肉 食源性致病菌
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所获资助
研究领域
张俊杰
供职机构:郑州轻工业学院
研究主题:酵母菌 RDNA 鹰嘴豆 D1/D2 根瘤菌
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