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宋夏钦

作品数：3 被引量：32H指数：3
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：农业科学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个医药卫生
  • 2个电子电信
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个贮藏
  • 4个低温胁迫
  • 4个竹笋
  • 4个胁迫
  • 4个冷害
  • 4个果实
  • 4个果实冷害
  • 4个杧果
  • 3个多酚
  • 3个生理基础
  • 3个绿竹笋
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个低糖
  • 2个电机
  • 2个淀粉
  • 2个顶空
  • 2个顶空固相微萃...
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶

机构

  • 6个浙江工商大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个湛江师范学院
  • 1个西南大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个西南师范大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个浙江省自然科...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省公益性...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国际原子能机...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省自然科...

传媒

  • 5个园艺学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个核农学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国酿造
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品科技
  • 2个河南农业大学...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个食品与生物技...
  • 2个生物技术进展
  • 1个分析化学
  • 1个化工管理
  • 1个中国食品工业
  • 1个湘潭师范学院...
  • 1个玉米科学

地区

  • 4个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郑小林
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：草酸 采后 果实 猕猴桃果实 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佩艳
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：菊粉 近红外光谱 超声 超声频率 超声辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈玫
供职机构：浙江工商大学
研究主题：草酸 采后 杧果 果实冷害 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛锡佳
供职机构：浙江工商大学
研究主题：草酸 果实冷害 冷害 采后 杧果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琪
供职机构：浙江工商大学
研究主题：保鲜效果 褐变 冷藏 木质化 绿竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 近红外光谱 花生品质 淀粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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