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汪兴平

作品数:84 被引量:913H指数:18
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室更多>>
发文基金:湖北省科技攻关计划国家自然科学基金湖北省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 50个轻工技术与工...
  • 33个生物学
  • 32个医药卫生
  • 32个农业科学
  • 32个理学
  • 30个化学工程
  • 25个文化科学
  • 11个经济管理
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  • 4个建筑科学
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  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 33个多糖
  • 30个活性
  • 28个抗氧化
  • 23个教学
  • 22个纯化
  • 19个水溶
  • 19个魔芋
  • 18个淀粉
  • 18个水溶性
  • 17个蛋白
  • 17个营养
  • 17个葛仙米
  • 16个营养成分
  • 16个水溶性多糖
  • 15个多酚
  • 12个葡甘聚糖
  • 11个藻胆蛋白
  • 10个蛋白质
  • 10个选育
  • 9个电子鼻

机构

  • 39个湖北民族大学
  • 21个湖北民族学院
  • 17个华中农业大学
  • 15个生物资源保护...
  • 9个湖北省生物资...
  • 4个湖南农业大学
  • 3个武汉大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个华中科技大学
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个北京林业大学
  • 1个河南职业技术...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个湖北大学
  • 1个湖南化工职业...

资助

  • 29个国家自然科学...
  • 25个湖北省自然科...
  • 21个湖北省教育厅...
  • 18个湖北省教育厅...
  • 15个湖北省科技攻...
  • 15个生物资源保护...
  • 13个湖北省教育厅...
  • 13个博士科研启动...
  • 13个湖北省高等学...
  • 12个湖北省教育厅...
  • 9个国家民委科研...
  • 9个湖北省高等学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个湖北省教育厅...
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  • 7个恩施州科技局...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个湖北省研究与...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个湖北省“十五...

传媒

  • 42个食品科学
  • 31个湖北民族学院...
  • 28个食品工业科技
  • 20个食品科技
  • 19个湖北农业科学
  • 18个安徽农业科学
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  • 16个农业工程学报
  • 14个中国酿造
  • 14个中国粮油学报
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  • 11个教育教学论坛
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  • 10个现代食品科技
  • 8个天然产物研究...
  • 8个中国食品学报
  • 7个江苏农业科学
  • 6个中国林副特产
  • 6个食品与机械
  • 6个中草药

地区

  • 44个湖北省
  • 3个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个浙江省
53 条 记 录,以下是 1-10
程超
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 抗氧化 水溶性多糖 黄酮 藻胆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫开菊
供职机构:生物资源保护与利用湖北省重点实验室
研究主题:葛仙米 多糖 多酚 板栗 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志
供职机构:华中农业大学
研究主题:护色 鱼腥草 山野菜 茶叶 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家年
供职机构:淮北师范大学
研究主题:稻谷 情报 吸湿 易访问性 等温线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构:中国农业科学院棉花研究所
研究主题:小麦 选育 多酚 稳定性 高产栽培技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈根洪
供职机构:湖北民族大学
研究主题:多糖 护色 蕨菜 软包装 乌蔹莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德文
供职机构:国家日用小商品质量监督检验中心
研究主题:葛仙米 米发糕 藻胆蛋白 藻红蛋白 砷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔均
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:葛仙米 聚酯型儿茶素 水溶性多糖 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵利霞
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:分离纯化 硒多糖 红外光谱 光谱分析 葛仙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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