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蒋艳

作品数:123 被引量:918H指数:19
供职机构:江西农业大学更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 89个轻工技术与工...
  • 83个农业科学
  • 65个生物学
  • 64个医药卫生
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  • 53个文化科学
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  • 4个电子电信
  • 3个矿业工程
  • 3个语言文字
  • 2个哲学宗教
  • 2个机械工程

主题

  • 61个活性
  • 47个抗氧化
  • 46个营养
  • 44个蛋白
  • 42个食品
  • 41个纯化
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  • 35个响应面
  • 33个贮藏
  • 33个保鲜
  • 30个抑菌
  • 26个三萜
  • 22个代谢

机构

  • 106个江西农业大学
  • 10个南昌大学
  • 7个江西省教育厅
  • 3个华南农业大学
  • 3个江南大学
  • 3个南京农业大学
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  • 1个福建工程学院
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  • 1个北京林业大学
  • 1个广州中医药大...
  • 1个河北工程大学

资助

  • 67个国家自然科学...
  • 55个江西省自然科...
  • 36个江西省教育厅...
  • 35个江西省科技支...
  • 31个博士科研启动...
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  • 28个江西省高等学...
  • 27个国家级星火计...
  • 23个江西省教育厅...
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传媒

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  • 13个湖北农业科学
  • 12个安徽农学通报

地区

  • 104个江西省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
  • 1个福建省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
111 条 记 录,以下是 1-10
上官新晨
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 愈伤组织 总黄酮 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴少福
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 紫红薯 多糖 纯化 籽粒苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明生
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈勇根
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 多糖 丁香 响应面法 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹忠平
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 毛状根 绿原酸 甜叶菊 芡实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨武英
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 芦荟 总黄酮 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈继光
供职机构:江西农业大学
研究主题:青钱柳 毛状根 愈伤组织 绿原酸 甜叶菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪艳平
供职机构:江西农业大学
研究主题:总黄酮 大孔树脂 青钱柳 纯化 衍生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文君
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:青钱柳 多糖 多态性 抗氧化活性 崇仁麻鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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