您的位置： 专家智库 > >

周伟

作品数：19 被引量：199H指数：9
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：北京市自然科学基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 21个生物学
  • 17个农业科学
  • 15个医药卫生
  • 13个化学工程
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个文化科学
  • 3个电气工程
  • 3个交通运输工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 18个乳杆菌
  • 18个杆菌
  • 16个食品
  • 15个乳酸
  • 15个微生物
  • 14个双歧杆菌
  • 14个干酪
  • 13个乳酸菌
  • 11个体外
  • 11个细菌素
  • 9个营养
  • 9个贮藏
  • 8个芽孢
  • 8个芽孢杆菌
  • 8个食品安全
  • 7个水产
  • 7个水产品
  • 6个单胞菌
  • 6个亚种
  • 6个酿造

机构

  • 23个中国农业大学
  • 3个山西农业大学
  • 2个天津农学院
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京工商大学
  • 1个长治学院
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个河北农业大学
  • 1个北京农学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京航空航天...
  • 1个山东农业大学
  • 1个苏州大学
  • 1个上海出入境检...
  • 1个天津商学院
  • 1个新疆农业大学

资助

  • 21个国家高技术研...
  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个北京市自然科...
  • 9个公益性行业(...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个“十一五”国...
  • 5个北京市教育委...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个北京市教委基...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个转基因生物新...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 18个食品科学
  • 14个中国农业大学...
  • 12个食品工业科技
  • 10个农业机械学报
  • 10个食品科技
  • 10个中国食品学报
  • 9个农业工程学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个微生物学通报
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国微生态学...
  • 6个中国调味品
  • 6个中国乳品工业
  • 6个肉品卫生
  • 6个食品研究与开...
  • 5个中国水产
  • 5个饲料研究
  • 5个微生物学报
  • 4个北方园艺
  • 4个食品工业

地区

  • 23个北京市
  • 2个山西省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕燕妮
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 戊糖乳杆菌 株产 乳酸菌 体外生长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘国荣
供职机构：北京工商大学
研究主题：细菌素 双歧杆菌 青春双歧杆菌 屎肠球菌 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈清武
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发酵香肠 干发酵香肠 微生物 戊糖 游离氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅鹏
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 冷却肉 温度 假单胞菌 感观品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文强
供职机构：中国农业大学
研究主题：枸杞 末端执行器 采收 药箱 施药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖新清
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷链物流 水产品 冷链 保活运输 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘慧
供职机构：北京农学院
研究主题：胆盐水解酶 植物乳杆菌 藏灵菇 细菌素 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0